Junior Souschef (m/w/d)

Das 4* Superior Hotel HerzogsPark ist ein Haus mit langer Tradition und in seiner Vielseitigkeit außergewöhnlich. 118 individuell eingerichtete Zimmer und Apartments unterstreichen die Atmosphäre dieses Privathotels in der herzliche Gastfreundschaft gelebt wird. Als Tagungsadresse bekannt, mit unterschiedlichen Räumen für private und geschäftliche Feste und attraktiven Arrangements für den privaten Aufenthalt wird unser Haus jedem Anspruch gerecht.

Ein Hotel, in dem Gäste sich wohlfühlen und Mitarbeiter Ihren Beruf als Berufung sehen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs bei der Organisation des Alltagsablaufs in der Küche
• Zusammenarbeit mit der Küchenleitung bei der Ausarbeitung der Speisekarte
• Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen
• Kontrolle der Vorräte und der Lagerhaltung
• Mitverantwortung für die Lebensmittelbestellung
• Garantie auf Einhaltung der Küchenhygiene- und Gesundheitsvorschriften (HACCP)
• Cost Control und Inventurerstellung

• abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach in vergleichbaren Häusern
• Berufserfahrung als Chef de Partie oder Junior-Souschef
• Kreativität
• Organisationstalent
• kostenbewusstes Arbeiten
• Motivation und Interesse am Beruf

Freuen Sie sich auf ein angenehmes Betriebsklima, abwechslungsreiche Aufgaben und geregelte Arbeitszeiten.

Wir stehen für ein gutes und vertrauensvolles Miteinander:

• wir realisieren faire Arbeitszeiten
• wir gewährleisten respektvollen Umgang
• wir schenken Vertrauen und erwarten Selbstverantwortung

Unsere Mitarbeiter-Benefits:

• Bereitstellung der Berufsbekleidung
• Mitarbeiterverpflegung
• Bereitstellung von Mitarbeitergetränken
• Mitarbeiterschulungen
• Anerkennung für Betriebszugehörigkeit
• Zuschuss Vermögenswirksame Leistungen
• Fahrtkostenzuschuss bei Teildienst
• Diverse Mitarbeiterrabatte

KA1SP_DE