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Souschef (m/w/d) in der Burg Königsworth
Restaurant Leineschloss
Hannover
Teilzeit
Hotel, Gastronomie & Catering
Sie sind auf der Suche nach neuen Herausforderungen? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Unser Unternehmen verfügt über folgende Betriebe:
- Restaurant Schorse im Leineschloss Hannover
- Restaurant VOTUM im Leineschloss Hannover, prämiert mit 2 Michelin Sternen
- Burg Königsworth Catering & Events
- Hotel Havelser Hof
- Restaurant Richards im Havelser Hof
Für diese Stellenanzeige suchen wir für unsere Burg Königsworth in Hannover Verstärkung.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Kochtätigkeiten
- Allgemeine Arbeiten in der Küche
- Vorausschauendes Arbeiten im Bereich der Vorbereitungen, Lagerungen der Lebensmittel, Verräumen der Lebensmittel nach dem FIFO System
- Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP
- Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen und evtl. weiterleiten an den Einkäufer bzw. Küchenchef
- Erstellen von Angeboten und Menüvorschlägen für die Eventabteilung in Abwesenheit des Küchenchefs
- Führen und unterweisen der betrieblichen Checklisten
- Zuverlässig
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Erfahrung
- Hohe Fachkompetenz und Führungspersönlichkeit
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Kostenbewusstsein
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten mit ausgezeichneten Umgangsformen
- Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
- Eigeninitiative, ein hohes Maß an Kontakt-, Koordinations- und Kommunikationsmanagement
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Leistungsgerechte Bezahlung ab € 2.100,00 netto
- Zuschuss zur Mitarbeiterverpflegung
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Verschiedene Anstellungsmodelle
- Arbeiten in einem kreativen, motivierten Team
- Elektronische Zeiterfassung
- 4-5 Tage-Woche
- Mitarbeiterrabatte auf Speisen in unseren Restaurant-Outlets
KA1SP_DE
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