Koch (m/w/d)

Das Kasino ist ein vielseitiges und repräsentatives Gebäude in der Luftwaffenkaserne Köln-Wahn. Das Haus verfügt über ein Restaurant sowie mehrere Veranstaltungs-Räumlichkeiten und bietet den Soldaten sowie zivilen Gästen der Luftwaffenkaserne Wahn über den ganzen Tag einen gehobenen à la carte Service. Zudem ist unser Haus eine sehr beliebte Location sowohl für dienstliche als auch private Veranstaltungen zu festlichen Anlässen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Selbständiges Arbeiten in allen Bereichen der Küche
• Zubereitung der Speisen für á la Carte, Menü sowie für Buffets
• Herstellung und Überprüfung des Mise en place
• Ausgabe der Speisen und Gästebetreuung am Buffet
• Fachgerechter und kostenbewusster Umgang mit Speisen und Getränken
• Wareneingangskontrolle
• Einhaltung von Arbeitsschutz- und sonstigen für den Betrieb gültigen Vorschriften nach den Richtlinien des HACCP

• Ausgebildeter Koch (m/w/d), bzw. abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Sie haben ein sicheres und gepflegtes Auftreten
• Sie zeichnen sich durch selbständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten im Team aus
• Sie sind motiviert, belastbar und flexibel
• Sie handeln lösungsorientiert und qualitätsbewusst
• Sie verfügen über das Selbstverständnis und das Engagement eines guten Gastgebers und Dienstleisters

• festen unbefristeten Arbeitsvertrag
• geregelte Arbeitszeiten, Schichtdienst
• Sonn- und Feiertage frei
• Betriebsferien an Weihnachten
• übertarifliche Zulagen und Weihnachtsgeld
• Mitarbeiter Benefits über Probonio
• faire Trinkgeldaufteilung
• Mitarbeiterverpflegung
• kostenlose Parkmöglichkeit

KA1SP_DE