Restaurantleiter (m/w/d) für unser Fine Dining Restaurant Glashaus

Als erstes Hyatt Deutschland empfangen wir seit 1988 in unseren 306 Zimmern und Suiten nationale und internationale Geschäfts- und Freizeitreisende. Durch unsere zentrale Lage, können unsere Gäste einen einzigartigen Blick auf den Kölner Dom genießen.

Neben dem tollen Ausblick bietet unser Haus das á la carte Restaurant Glashaus, das Streetfood Restaurant Sticky Fingers, unser italienisches Restaurant Grissini und unsere Legends Bar. Zudem verfügen wir über einen großen Eventbereich für Veranstaltungen bis zu 650 Gäste, einen innovativen Meeting Campus und unseren Puls Fitness Club mit Spa. Und natürlich: Die besten Kolleginnen und Kollegen Kölns!

Respekt und Einfühlungsvermögen spiegelt sich in unserem täglichen Umgang miteinander wieder und der Spaß bei der Arbeit liegt uns ebenso am Herzen wie das Wohl unserer Gäste. Den wir arbeiten nach dem Leitbild "we care for people so they can be their best".

Werde auch Du Teil unserer großartigen Hyatt Familie und begeistere unsere Gäste wie auch Kollegen von dir!

Anstellungsart: Vollzeit

• Personalführung, Einsatzplanung und Motivation eines Teams von über 15 Mitarbeitenden sowie Auszubildenden und Aushilfen
• Du bescherst unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis
• Individuelle Betreuung deiner Gäste
• Überwachung des Kassensystems und der Tagesabrechnung
• Mitarbeit im Service zu Stoßzeiten
• Personalführung / - einteilung und Gestaltung des wöchentlichen Dienstplans
• Erstellung des Speisen- und Getränkeangebots in Kooperation mit dem Küchenteam
• Warenbestellung und deren fachgerechte Lagerung
• Getränkekalkulation sowie Kostenkontrolle des Restaurants
• Durchführung von Inventuren und Schulungen

• Du hast bereits mehrjährige Erfahrungen in der Gastronomie sammeln können
• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie
• Du hast bereits ein eigenes Team geleitet oder eine stellvertretende Position ausgeübt
• Du bist leidenschaftlicher Gastgeber, das Wohl deiner Gäste liegt dir am Herzen
• Du bist bereit jederzeit deinen Kolleginnen und Kollegen unter die Arme zu greifen
• Du hast Spaß an Organisation und Verantwortung
• Du fühlst dich in der Hotellerie zuhause und weißt, dass unsere Gäste auch an Wochenenden und Feiertagen auf uns zählen
• Kommunikation und Offenheit gehören zu deinen Stärken

• Wir alle sind ein Team, daher wird jeder in der Hyatt Familie geduzt
• Wir möchten, dass Du kommst um zu bleiben: Wenn du Erfahrungen im Ausland sammeln willst helfen wir dir beim Transfer innerhalb der nationalen & internationalen Hyatt Familie
• Entdecke die Welt – 12 kostenfreie Übernachtungen jährlich und noch viele weitere ermäßigte Übernachtungen in der ganzen Welt der Hyatt Hotels
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Tarifliche Vergütung nach dem Entgelttarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe Nordrhein-Westfalen
• Eingruppierung: Tarifgruppe 3 (abhängig von den übertragenen Tätigkeiten)
• Vergütung entsprechend der jeweiligen tariflichen Entgeltstufe
• Du wirbst neue Mitarbeiter, dann verdiene dir bis zu € 500,00 als HyRecruiter dazu
• Work Life Balance wird bei uns GROß geschrieben– mit unserem Zeiterfassungssystem geht Dir keine Überstunde verloren, wir bieten Dir eine flexible Dienstplangestaltung sowie langfristige Urlaubsplanung
• Feedbackgespräche, damit du immer up to date bist!
• Trainings, wenn du deine Fähigkeiten ausbauen und neues Wissen praktisch kennenlernen möchtest - we care for your career!
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
• Pause mit Rheinblick und tolle Mitarbeiterrabatte in unseren Restaurants
• Mitarbeiterevents
• 39-Stundenwoche auf 5 Tage verteilt
• 15 Minuten bezahlte Umziehzeit

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