Demichef de Rang (m/w/d)

Das privat geführte Traditionshaus mit seinen 120 Mitarbeitern blickt auf eine Geschichte von mehr als 500 Jahren zurück.
Mit 132 Zimmern und über 1.200 m² Veranstaltungsfläche präsentiert sich das Hotel Maximilian‘s als erstes Haus am Platz.
Gastronomisch erwarten Sie das mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Gourmet Restaurant Sartory, das maximilian°s mit Front-Küche und Sonnenterrasse sowie die Bar 3M. Zudem verfügt das Hotel über einen 360 m² großen SPA.

Anstellungsart: Vollzeit

• Spaß am Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit
• ausgeprägtes Organisationstalent, Belastbarkeit, Flexibilität
• großes Qualitätsbewusstsein für unsere hohen Servicestandards
• abgeschlossene Ausbildung im Servicebereich
• Erfahrung in einer vergleichbaren Tätigkeit und Kenntnisse im Umgang mit Restaurantkassensystemen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Kompetente Beratung und Verkauf von Speisen und Getränken in unseren Restaurants
• Leitung einer Service-Station
• Mitwirkung bei der operativen Vorbereitung und Realisierung der Events und Veranstaltungen
• Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
• Sicherstellen der Zufriedenheit der Gäste
• Anlernen von Auszubildenden & neuer Mitarbeiter
• Fachgerechte und verantwortungsbewusste Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien
• Bereitstellung und Vorbereitung des erforderlichen Mise-en-place

Das 5-Sterne Superior Hotel Maximilian´s gehört zu den traditionsreichsten Hotels in Deutschland und blickt auf eine eindrucksvolle Geschichte von mehr als 300 Jahren zurück. Seit Januar 2020 ist es Teil des renommierten, amerikanischen Verbundes Preferred Hotels & Resorts, welchem über 700 Hotels weltweit im Upper Upscale und Luxury Segment angehören.
Mit 139 Zimmern und über 1.200 m² Veranstaltungsfläche präsentiert sich das Hotel als erstes Haus am Platz, direkt an der prachtvollen Maximilianstraße. Gastronomisch erwartet die Gäste das mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Sartory Restaurant, das Restaurant maximilian°s mit Show-Küche und Sonnenterrasse sowie die Bar 3M. Zudem verfügt das Hotel über einen 360 m² großen Wellnessbereich und einen Rooftop Pool.

KA1SP_DE