Restaurantleiter (m/w/d)

DEINHARD's ist ein neues Areal in der Altstadt von Bernkastel, in dem sich alles um die Themen Kunst, Kultur, Genuss und Unterhaltung dreht.

Ein modernes Boutique Hotel mit 54 Zimmern und Suiten, Erlebniswelten, Ausstellungsräumen, Restaurants und Bars. Historische Bauten garantieren individuelle Schnitte und unterschiedliche Ausblicke.

Auf dem Dach ein Wellnessbereich und eine Lounge mit herrlichem Ausblick über Altstadtdächer und Weinberge.

Besondere Bereiche des Areals erschließen sich unseren Besuchern durch Führungen der exklusiven Räume: der Historische Keller, die wineBANK Mosel – ein privater Members‘ Club für Weinbegeisterte und die Dauerausstellung „Bildung Wein“.

Mit einer 3D Drohne durch das Moseltal fliegen, mit dem ersten Weinbauern der Welt eine Rebe pflanzen und einmal selbst zur Weinkönigin werden. Die Multi-Media Ausstellung „Bildung Wein“ macht es möglich.

In der DEINHARD's Sektwerkstatt, können interessierte Besucher eine Menge über die traditionelle Handwerkskunst erfahren und bei der Herstellung feiner Sekte mit machen.

Das DEINHARD‘s Markthaus, angrenzend an den historischen Marktplatz, bietet anregende Präsente und ausgefallen Kollektionen.

Kurz: DEINHARD's ist mehr als ein Hotel: erleben – wohnen – genießen, neues Interior in historischen Mauern aus dem 17. Jahrhundert.

Anstellungsart: Vollzeit

• Empfang, Platzierung und fachkundige Beratung bei Speisen und Getränken
• Eigenständige Führung einer Servicestation inkl. Mise-en-place
• Unterstützung des Serviceablaufs / Durchführung von Veranstaltungen
• Souveräner Umgang mit Gästewünschen und Beschwerden
• Einhaltung der HACCP-Richtlinen
• Motivation, Anleitung und Schulung des Serviceteams
• Dienst- und Urlaubsplanung
• Abrechnung mit dem Kassensystem Gastronovi

• mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• fundierte Fachkenntnisse
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Kommunikationsstärke
• Teamfähigkeit

• Mitarbeit in einem modernen Unternehmen mit jungem Team
• Ganzjahresstelle
• attraktive Vergütung
• Bikeleasing
• Rabatt auf Food & Beverage Leistungen, sowie Übernachtungspreise
• Kostenlose Getränke (Kaffee, Tee & Wasser)
• vergünstigte Mahlzeiten
• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Mutterkonzerns

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