Sommelier (m/w/d) für unsere Hotelgastronomie

Das Hotel Bareiss im Schwarzwald ist das am persönlichsten, privat geführte Ferienhotel der Spitzenklasse in Europa. Es steht für exzellente Gastfreundlichkeit und herausragende Gastronomie.

Im Bareiss-Team erwartet Sie eine ganz besondere Atmosphäre. Ein Bareissianer zu sein - das ist jeden Tag Leidenschaft, Freude und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.

Anstellungsart: Vollzeit

Weinexpertise & Gästebetreuung

• Sie betreuen und beraten unsere Hotelgäste im Abendservice und begeistern sie mit individuellen Weinempfehlungen.

• Sie empfehlen passende Weine zu unseren kulinarischen Angeboten und schaffen besondere Genussmomente.

• Sie überzeugen durch fundiertes Fachwissen, herzliche Gastfreundschaft und einen Blick für liebevolle Details.

Weinkeller & Warenwirtschaft

• Sie kümmern sich um die Pflege unseres Weinkellers und die fachgerechte Lagerung unserer Weine.

• Sie unterstützen die Lagerlogistik, organisieren den Weinbestand und wirken bei der Warenwirtschaft sowie der Bestandskontrolle mit.

• Sie arbeiten eng mit Ihrem Team zusammen und tragen zur Sicherung unserer hohen Qualitätsstandards bei.

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

• Eine anerkannte Weiterbildung zum Sommelier oder eine vergleichbare Qualifikation – alternativ weitreichende praktische Erfahrung und fundierte Weinkenntnisse

• Freude an der Beratung anspruchsvoller Gäste und Leidenschaft für Wein und Genuss

• Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und einen geschulten Blick für liebevolle Details

• Teamgeist, gute Umgangsformen und ein gepflegtes Auftreten

• Englisch- und/oder Französischkenntnisse sind von Vorteil

• Ein vielseitiges Aufgabengebiet in der gehobenen Gastronomie mit Raum für Ihre Weinexpertise und persönliche Entwicklung

• Individuelle fachliche und persönliche Weiterentwicklung in unserer Bareiss Akademie sowie regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche

• Geregelte Freizeit- und Urlaubsgestaltung

• Leistungsgerechte Vergütung mindestens nach Tarif sowie attraktive Mitarbeiterleistungen

• Vollverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant „Casino“

• Mitarbeiterwohnung oder Unterstützung bei der Wohnungssuche

• E-Bike-Leasing, Geschäftswagen per Gehaltsumwandlung, Ticket-Plus-Karte und betriebliche Altersvorsorge

• Kostenfreie Nutzung unseres 24/7-Fitnessstudios sowie der hoteleigenen Freizeiteinrichtungen

• Bareiss Card sowie attraktive Vergünstigungen bei Relais & Châteaux und Fair Job

Rahmenbedingungen

• Vollzeitstelle im Hotel Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal

• Tätigkeit in der gehobenen Gastronomie mit Schwerpunkt im Abendservice

• Zusammenarbeit in einem engagierten Team mit hohen Qualitätsansprüchen

• Individuelle fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten

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