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Chef de Partie (m/w/d) für unser il punto Düsseldorf
THE WELLEM Düsseldorf
Die Leidenschaft für die italienische Küche, frische Zutaten und authentische Aromen? Freude daran, mit kreativen Ideen und traditionellen Einflüssen besondere Genussmomente zu schaffen? Eine ausgeprägte Gastgebermentalität sowie die Fähigkeit, auch in lebhaften Momenten den Überblick und die nötige Ruhe zu bewahren? Teamgeist, Engagement und die Begeisterung für echte italienische Gastlichkeit?
Dann wartet die passende Position als Chef de Partie (m/w/d) in unserem il punto Düsseldorf.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung authentischer italienischer Spezialitäten und hochwertiger Gerichte für das À-la-carte-Geschäft sowie für Veranstaltungen
- eigenständige Organisation und Führung eines Küchenpostens mit Leidenschaft für die italienische Küche
- flexibler Einsatz auf verschiedenen Küchenposten und Verarbeitung frischer, hochwertiger Zutaten
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und authentischen Geschmacks der Speisen
- aktive Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Rezepturen und kreativer Gerichte, inspiriert von der Vielfalt der italienischen Küche
- Mitverantwortung für die Umsetzung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Warenannahme und sorgfältigen Kontrolle der frischen Zutaten und Lebensmittel
- Mitwirkung bei der monatlichen Inventur sowie beim verantwortungsvollen Umgang mit Waren und Ressourcen
- abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Leidenschaft für die italienische Küche
- Erfahrung in einer vergleichbaren Position oder Motivation, den nächsten Karriereschritt zu gehen
- hohes Engagement, ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Freude an der teamorientierten Zusammenarbeit
- freundliches, herzliches Auftreten und Begeisterung für die italienische Gastlichkeit
- gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- ausgeprägtes Organisationstalent, starke Kommunikationsfähigkeit, hohe Belastbarkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Leidenschaft für frische Zutaten, authentische Aromen und die Zubereitung hochwertiger italienischer Spezialitäten
- ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem der beeindruckendsten Häuser in Düsseldorf
- teamorientierter Führungsstil sowie Freiraum für Ideen und Kreativität
- Mitarbeiterverpflegung
- Uniformen inklusive kostenfreier Reinigung
- mindestens 28 Tage Urlaub
- eine Bezahlung mindestens nach DEHOGA Entgelttarifvertrag
- Feedbackgespräche, Aufstiegschancen & Trainings für die persönliche- sowie fachliche Weiterentwicklung
- 101 Best Friends Rate bei Übernachtungen in den teilnehmenden Hotels
- die Nutzung der Vorteile von "Corporate Benefits" - bei über 800 Top-Marken bis zu 50% sparen
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