1. Sie erstellen rechtzeitig die Menü- und Buffetplanung für Mittag- Abendessen, Tagungen und Veranstaltungen.

2. Die Zubereitung von Speisen, die den Qualitätsstandards des Hotels entsprechen.

3. Einkauf und Lagerverwaltung: Einkauf von Lebensmitteln und anderen Küchenbedarf Überwachung der Lagerbestände und Kontrolle der effizienten Lagerung.

4. Mitarbeitermanagement: Verantwortlich für die Einstellung, Schulung und Führung des Küchenteams, um sicherzustellen, dass alle Mitarbeiter gut ausgebildet und motiviert sind. Wöchentliches Küchenmeeting und Teilnahme am Abteilungsleitermeeting.

5. Qualitätskontrolle: Sie überwachen die Qualität der Speisen und stellen sicher, dass alle Gerichte ansprechend präsentiert werden.

6. Hygiene und Sicherheit: Sie sorgen dafür, dass alle Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards in der Küche eingehalten werden.

7. Budgetverwaltung: Sie verwaltet das Küchenbudget, kontrolliert die Kosten und suchen nach Möglichkeiten zur Kostenoptimierung.

8. Kreativität und Innovation: Sie entwickeln neue Rezepte und kulinarische Konzepte, um das Angebot frisch und ansprechend zu halten.

9. Eventplanung: Bei besonderen Anlässen oder Veranstaltungen übernehmen Sie Planung und Durchführung der Veranstaltung mit unserem F&B Manager.

Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef, im "a la carte" und Veranstaltungsbereich.

Spaß am Beruf, der Leitung und Schulung des Küchenteams und an der Gestaltung einer kreativen Küche für Frühstück, a la carte und Veranstaltungen.

Kalkulationssicherheit sowie unternehmerisches und wirtschaftliches Denken.

Viel Gestaltungsspielraum für Frühstückskonzept, a la carte und Veranstaltungen.

Family & Friends Tarife in unseren anderen Hotels in Kitzbühel und in Deutschland

Unbefristete Arbeitsverträge, auf Wunsch auch Saisonverträge

Attraktives Gehalt nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation

Umzieh- bzw. Starterprämie bis zu € 1.000 brutto

KA1SP_DE

✨ Mit KI bewerben – Anschreiben & Versand übernimmt die KI

Lieber selbst? Direkt beim Anbieter bewerben · Quelle: Stepstone

Jobs nach Quelle

Alle Quellen Jobware 4.366 StepStone 60.153

Verkäufer Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer mit Stellvertretung Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer Teilzeit (m/w/d)

Lokführer / Triebfahrzeugführer (m/w/d) Personenverkehr

Werkstudent Group Financial Reporting - Internal Controls (m/w/d)

Projektleitung im Straßen- und Radwegebau (m/w/d)

Referent der Geschäftsführung (m/w/d)

Filialleiter Private Banking (m/w/d)

Verkäufer mit Stellvertretung (m/w/d)

Bauingenieur*in, Verkehrs-, Stadt- bzw. Raumplaner*in, Geograf*in (m/w/d)

Verkäufer Teilzeit (m/w/d)

Stelle Referent Vertriebsreporting in Teilzeit befristet für 24 Monate (m/w/d)

Verkäufer 23 Std./Woche Teilzeit (m/w/d)

Ausbildung als Straßenwärter*in (m/w/d)

Verkäufer 21 Std./Woche Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer mit Stellvertretung Teilzeit (m/w/d)

Straßenwärter*in - auch im Rahmen des Quereinstiegs (m/w/d)

Verkäufer Teilzeit (m/w/d)

Chemielaborant (m/w/d) im Bereich Qualitätskontrolle - Rohstofflabor

Verkäufer 10-15 Std./Woche Teilzeit (m/w/d)

Bauingenieur*in im Straßen- und Radwegebau (m/w/d)

Verkäufer Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer mit Stellvertretung Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer mit Stellvertretung Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer mit Stellvertretung Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer mit Stellvertretung (m/w/d)

Verkäufer 15-25 Std./Woche Teilzeit (m/w/d)

Verkäufer Teilzeit (m/w/d)

Payroll Specialist (m/w/d) Entgeltabrechnung (Personalsachbearbeiter*in / Personalfachkaufmann/-frau / kaufmännische*r Angestellte*r / Steuerfachangestellte*r)

Kalkulator:in (m/w/d) im schlüsselfertigen Hochbau

landwirtschaftliche Mitarbeiter/innen (m/w/d) als Versuchstechniker/innen für den Milchviehbereich

Kalkulator:in (m/w/d) im schlüsselfertigen Hochbau - Standort Bielefeld

Stellv. Leitung des Amts für Finanzen (m/w/d)

Kaufmännische:r Property Manager:in (m/w/d) ab sofort

Schaltmeister Netzleitwarte - 110kV / Schicht / Entstör (m/w/d)

Mechatroniker - Produktionsplanung / Module / Methoden (m/w/d)

Servicetechniker im Außendienst (m/w/d)

Pflegefachkraft (m/w/d) Neurochirurgie Intermediate Care

Reservation Agent (m/w/d)

Night Audit (m/w/d) - Holiday Inn Hamburg - City Nord

Pflegefachkraft (m/w/d) neurochirurgische Normal Care

(Senior) Technische Leiter:in (m/w/d) Gesamtsysteme Aufklärung und Frühwarnsysteme

(Senior) Technische Leiter:in (m/w/d) Satellitensysteme Aufklärung und Frühwarnsysteme

Chef de Cuisine (m/w/d) Küchenchef für "a la carte" und "Veranstaltungen"

Chef de Partie (m/w/d) Sous-Chef & Chef de Partie & Commis de Partie - Küchenmitarbeiter mit Berufserfahrung

Tournant (m/w/d)

Demis Chef de Patisserie (m/w/d)

Servicemitarbeiter (m/w/d)

Chef de Partie (m/w/d)

IT Monitoring & AIOPS Engineer (w/m/d) Event- & Alarm-Management

Schubmastfahrer (gn) 17 €/ Std.

Montagemitarbeiter (gn) Luftfahrt

Staplerfahrer (gn) ab sofort

Monteur (gn) im Flugzeugbau

Produktionsmitarbeiter (gn) Mechatronik

Produktionshelfer (gn) 18 €/ Std.

Feinmechaniker (gn) mit Branchenzuschlägen

Produktionshelfer (gn) Essity ab 18 € brutto pro Stunde

Produktionsmitarbeiter (gn) Essity ab 18,00 € brutto

Neue Jobs per E-Mail

Chef de Cuisine (m/w/d) Küchenchef für "a la carte" und "Veranstaltungen"

Jobs nach Quelle

Bauingenieurin, Verkehrs-, Stadt- bzw. Raumplanerin, Geograf*in (m/w/d)

Payroll Specialist (m/w/d) Entgeltabrechnung (Personalsachbearbeiterin / Personalfachkaufmann/-frau / kaufmännischer Angestellter / Steuerfachangestellter)