Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Koch/Köchin (m/w/d)
55131 Mainz
Vollzeit
Gastgewerbe, Tourismus
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Der Geschäftsbereich Infrastrukturelles Liegenschaftsmanagement sucht für die Betriebsküche
zum nächstmöglichen Zeitpunkt:
zum nächstmöglichen Zeitpunkt:
Ihre Aufgaben:
- Aktive und kreative Mitarbeit bei der Zubereitung der
bereitzustellenden Speisen und Leistungen - Überwachung der Koch- und Fertigungsprozesse und
der vom Küchenleiter getroffenen Arbeitseinteilungen
zur Speisenversorgung im Rahmen des
Versorgungsauftrags der Betriebsküche für Patienten
und Mitarbeitende im Personalkasino - Reinigung des Arbeitsplatzes und der Geräte
- Aufsichts- und Kontrollfunktion bei der
Speisenverteilung und Verpflegung der Mitarbeitenden
im Personalkasino - Kontrollaufgaben und Einhaltung von HACCP-Richtlinien
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung im genannten
Aufgabenbereich - Berufserfahrung in Großküchen
- Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität sowie
unternehmerisches Denken und Handeln - Hohe soziale Kompetenz, teamorientiertes Handeln
sowie korrektes und sicheres Auftreten in der Innenund
Außenwirkung - Bereitschaft, sich stetig weiterzuentwickeln
- Erfahrung im Umgang mit HACCP-Richtlinien
Wir bieten Ihnen:
- Zuverlässiger langfristiger Dienstplan
- Regelarbeitszeit bis 15:00 Uhr
- Vergütung gemäß Haustarifvertrag bei Vorliegen der
Eignungsvoraussetzung nach EG 5 sowie zusätzliche
Altersversorgung und Sozialleistungen - Zahlreiche Mitarbeiter-Angebote wie z.B.
Deutschland-Jobticket, Fahrradleasing und Teilnahme
an Vorteilsprogrammen - Kinderbetreuungsmöglichkeit, sofern Plätze verfügbar
- Sehr gute Verkehrsanbindung
Kontakt:
UNIVERSITÄTSMEDIZIN
der Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Geschäftsbereich Infrastrukturelles
Liegenschaftsmanagement
Ihr Ansprechpartner bei fachlichen Fragen ist
Herr M. Wesp, Tel.: 06131 17-7226.
Angaben zur Stelle
- Referenznummer:
- 50334222
- Anstellungsart:
- Vollzeit
- Position:
- Angestellter o. Leitungsfunktion
- Berufserfahrung:
- Langjährige (> 7 J.), Mehrjährige (3-7 J.)
- Ausbildung:
- andere Ausbildung
- Qualifikation:
- Berufsausbildung
- Sprachen:
- Deutsch
- Fachrichtung:
- Andere Fachrichtungen
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Veröffentlicht am 7. September 2026 · Anzeige über Jobware