Souschef (m/w/d)

Das Strandhotel Heringsdorf ist ein familiengeführtes Wellnesshotel direkt an der Strandpromenade von Heringsdorf.

Mit 89 Zimmern und einem Wellnessbereich auf 1000m² ist es ideal für einen Kurzurlaub in der Nebensaison sowie für den Sommerurlaub am Strand.

Die Mitarbeiter des Hotels werden immer für die besondere Freundlichkeit gelobt - kein Wunder - wir sind ein starkes Team!

Anstellungsart: Vollzeit

Sie verfügen über eine fachlich fundierte Ausbildung und haben Erfahrung in der gehobenen Hotellerie gesammelt. Sie haben Spaß daran, sich in ein Team einzubringen, sind kreativ und belastbar.

Sie arbeiten im Spätdienst, das Einbringen Ihrer Ideen zu kreativen Gerichten ist unbedingt erwünscht. Fisch, Fleisch und Wild aus eigener Jagd steht auf der kleinen, aber feinen Speisekarte, Burger und weitere kleine Gerichte gehen aus der gleichen Küche in das Bistro.

Unsere Gäste loben die Freundlichkeit der Mitarbeiter und das hohe Niveau der Küchenleistung. Helfen Sie uns, dass das so bleibt.

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf
• Mitgestaltung der Speisekarte
• Führung, Motivation und Schulung des Teams
• Sicherstellung von Qualität und Hygiene

• abgeschlossene Berufsausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung
• Interesse an der Weiterentwicklung des Küchenniveaus
• Freundlichkeit und Teamfähigkeit
• gute Deutschkenntnisse
• Kreativität, Zuverlässigkeit und Hands-on-Mentalität

- Anerkennung Ihrer Leistungen

- Zuschläge für Abende, Sonn- und Feiertage

- flache Hierarchien

- Leistungsförderung nach individuellen Stärken

- Betriebsferien über Weihnachten

- Verpflegung im Betrieb.

- Auf Wunsch: möbliertes Zimmer in WG.

Und natürlich jede Menge nette Kollegen!

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