Chef de Partie (m/w/d)

Das Sunday Hotel Am Main Taunus Zentrum Frankfurt/Sulzbach ist ein 4-Sterne-Hotel mit 282 Zimmern und gehört zur Prism Group. Unmittelbar am Main-Taunus-Zentrum gelegen und nur wenige Kilometer von der Frankfurter Messe entfernt, bietet es einen Arbeitsplatz in einem wichtigen Wirtschafts- und Handelsumfeld.
Wer hier arbeitet, begleitet Geschäftsreisende, Messegäste und Freizeitreisende gleichermaßen und sorgt dafür, dass sie einen Aufenthalt voller Komfort und Verlässlichkeit erleben. Ob im Empfang, in der Konferenzbetreuung oder im Service – das Team prägt eine Atmosphäre, die durch Professionalität, Gastfreundschaft und Teamgeist bestimmt ist.
Das kulinarische Angebot umfasst ein Restaurant mit regionaler und internationaler Küche sowie eine Bar, die für entspannte Abende zur Verfügung steht. Ein vielseitiges Frühstücksbuffet sorgt dafür, dass Gäste gestärkt in den Tag starten können.
Als Teil der Prism Group verbindet dieses Haus die wirtschaftliche Stärke des Rhein-Main-Gebiets mit einem strukturierten und modernen Arbeitsumfeld. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Internationalität, Servicequalität und Zusammenhalt täglich gelebt werden.

Bewirb dich jetzt als Chef de partie (m/w/d) bei Sunday Hotel Am Main Taunus Zentrum

Geplanter Start: Jederzeit
Anstellungsart: Vollzeit
Vertragstyp: befristet
Arbeitsort: Sulzbach & Kelsterbach

Anstellungsart: Vollzeit

• Du übernimmst die Verantwortung für deinen Küchenposten und steuerst Mise-en-place, Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe mit Übersicht, Organisationstalent und einem hohen Maß an Eigenständigkeit.
• Mit handwerklichem Können, Präzision und Kreativität setzt du unsere kulinarischen Konzepte auf hohem Niveau um und trägst so aktiv zur Gästezufriedenheit bei.
• Du führst Demi Chefs, Commis und Auszubildende auf deinem Posten fachlich an, gibst dein Wissen weiter und sorgst für eine strukturierte Einarbeitung neuer Teammitglieder.
• Du lebst unsere Qualitätsstandards, arbeitest konsequent nach HACCP-Vorgaben und achtest auf eine ansprechende Präsentation sowie einwandfreie Ergebnisse auf dem Teller.
• Im Rahmen der Warenwirtschaft führst du Bestellungen für deinen Bereich eigenständig durch, überwachst Lagerbestände und stellst eine fachgerechte Lagerung sicher.
• In enger Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef bringst du dich aktiv bei der Weiterentwicklung unserer Speisekonzepte ein und beteiligst dich an der Gestaltung neuer Gerichte.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und einige Jahre an Berufserfahrung in der Küche
• Leidenschaft fürs Kochen, hohe Produktkenntnis und Qualitätsbewusstsein
• Teamgeist, Führungsfähigkeiten und Organisationstalent
• Eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Erholung. Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.
Feiern. Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.

Vorteile. Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.

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