Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Sie möchten Verantwortung übernehmen, Menschen mit hochwertigen Mahlzeiten versorgen und gemeinsam mit einem engagierten Team den Küchenalltag aktiv gestalten? Wir suchen eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unsere stationäre Altenhilfeeinrichtung in Darmstadt. Bewerben Sie sich gerne, wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

· Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs

· Mitverantwortung für die Speisenplanung unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen

· Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

· Fachliche Anleitung und Unterstützung des Küchenteams

· Mitwirkung bei Dienst- und Urlaubsplanung

· Bestellung, Warenannahme und Lagerkontrolle

· Zubereitung frischer und ausgewogener Mahlzeiten für unsere Bewohner*innen

· Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit

· Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

· Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Seniorenverpflegung wünschenswert

· Erste Erfahrung in einer leitenden oder koordinierenden Funktion von Vorteil

· Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelhygiene

· Organisationsgeschick sowie eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

· Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Kommunikationsstärke

· Freude am Umgang mit älteren Menschen und Identifikation mit den Grundsätzen des DRK

· Leistungsgerechte Vergütung gemäß DRK-Reformtarifvertrag mit regelmäßigen Tariferhöhungen und einer Jahressonderzahlung

· Zusätzliche betriebliche Altersversorgung

· Qualifizierte Einarbeitung, wertschätzende Unternehmenskultur

· Betriebliches Gesundheitsmanagement hält Dich fit und aktiv im Alltag mit Jobrad und Wellpass

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