Koch (m/w/d) gerne auch Jungkoch

Im Hotel Rappen in Rothenburg ob der Tauber
hat Gastlichkeit Tradition, und zwar seit dem Jahr 1603 im damaligen „Gasthof zum Rappen“. Somit sind wir seit über 400 Jahren fester Bestandteil der Geschichte der historischen Reichsstadt. Direkt an der Hauptstraße vorm Galgentor gelegen, einem der Hauptzugänge durch die Wehrmauer in die historische Altstadt, hat der Rappen eine tolle Lage, ist einfach auffindbar und anfahrbar.

Mit unserem 4-Sterne-Hotel sind wir in jeder Lebenslage für unser nationales und internationales Gästeklientel da – sei es für geschäftliche oder private Belange.
Das Hotel Rappen ist ein gewachsener Hotelkomplex mit 150 Hotelzimmern, kategorisiert in acht frisch renovierte Zimmertypen. Wir verfügen über ein á-la-carte Restaurant mit 4 Gasträumen und einen Biergarten. Die Kulinarik ist fränkisch und international, zudem gibt es Pfannkuchen-Spezialitäten. Außerdem können wir mit unseren vielfältigen Tagungs- und Feierräumen Events für bis zu 300 Personen ausrichten.

Unser Bestreben ist es die Wünsche unserer Gäste zu erfüllen, damit sie sich bei uns in kürzester Zeit wie zu Hause fühlen und ein tolles Gesamterlebnis erfahren.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Koch / Köchin sind Sie ein wichtiger Bestandteil unseres Küchenteams. Sie sorgen gemeinsam mit uns dafür, dass die hohe Qualität unserer Speisen gewahrt bleibt und unsere Gäste täglich mit raffinierten und sorgfältig zubereiteten Gerichten verwöhnt werden.

Organisation:
Sie sorgen für einen reibungslosen Arbeitsablauf und organisieren Ihren Posten mit Sorgfalt.

Zubereitung:
Sie bereiten Speisen für unser À la carte-Angebot sowie für Bankette und Events mit Präzision und Kreativität zu.

Qualität:
Gemeinsam stellen wir sicher, dass unsere Speisen höchsten Standards entsprechen.

Vorbereitung:
Sie sind mitverantwortlich für das tägliche Mise en Place, das unsere Küche auf Kurs hält.

Berufsausbildung:
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.

Teamfähigkeit:
Zusammenarbeit und ein unterstützender Umgang im Team sind für Sie selbstverständlich.

Belastbarkeit:
Auch in einem lebhaften Umfeld behalten Sie den Überblick und unterstützen uns tatkräftig.

Hygienestandards:
Sie haben eine saubere Arbeitsweise und halten sich an alle gängigen Hygienestandards.

Geht es unseren Mitarbeitern gut, geht es dem Rappen gut.

• Sicherer Arbeitsplatz – wir bezahlen unsere fairen Löhne stets komplett und pünktlich
• Kost und Getränke frei
• Gestalten Sie Abläufe mit und kreieren Sie im Team neue Ideen
• Ganzjahresbetrieb mit vielen Marktsegmenten = Entwicklungsmöglichkeiten für Sie
• Tolle und internationale Gäste
• Ein engagiertes und spitzenmäßiges Team
• Kostenfreier Parkplatz

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