Serviceleiter (m/w/d) für unser Ratsherrn Braugasthaus "Altes Mädchen"

Im März 2013 haben wir unser nordisches Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“ in den Schanzenhöfen eröffnet. Ehrliche Gegend, ehrliches Handwerk, ehrliche Zutaten.

Neben den Bierstilen unserer Nachbarn Ratsherrn gibt es bei uns rund 60 verschiedene handwerklich hergestellte Biere aus aller Welt und dazu immer saisonal abgestimmte Spezialitäten. Uns ist das Thema Bier mit tollen, innovativen und experimentierfreudigen Brauern einfach ans Herz gewachsen. Weil wir Bier lieben.

Für den Hunger gibt es unsere Version von regionalen Klassikern und vielfältige Brotprodukte aus unserer eigenen Bäckerei. Alles frisch. Alles lecker. Alles bewusst: wir legen bei unseren Zutaten Wert auf regionale Produkte, schonende Verarbeitung und einen vernünftigen Umgang mit der Umwelt. Deshalb kommt unser Rindfleisch aus eigener, nachhaltiger und ökologischer Landwirtschaft vom LandWert Hof.

Wieso eigentlich Altes Mädchen? So hat Freddy Quinn einst unser Hamburg liebevoll besungen. Zeitlos schön, immer besonders und voller Energie. Das hat uns inspiriert. Zugegeben, ein untypischer Name für ein Braugasthaus mitten in Hamburg. Macht aber nix, schließlich sind wir auch kein typisches Braugasthaus.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Koordination und Führung des Serviceteams
• Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs unter Einhaltung des betrieblichen Standards
• Sicherstellung einer freundlichen und aufmerksamen Servicekultur
• Erstellung der Tagesabrechnungen
• Allgemeine Servicetätigkeiten wie Beratung der Gäste insbesondere im Bereich Bier und fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränke

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung und/ oder Erfahrung in der Gastronomie
• Idealerweise Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• organisatorische Fähigkeiten und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Spaß, Deine Gäste mit Deinem Fachwissen zu begeistern
• Gastgeberqualitäten

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Mitarbeiterrabatt auf alle Ratsherrn Artikel, Mitarbeiterrabatt in allen Eigen-Gastronomien (Ratsherrn Bar, Altes Mädchen, Dolden Mädel)
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung in unserem Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit vielfältigen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe
• Dienstradleasing mit Jobrad
• Monatlich eine Kiste Ratsherrn Bier für zuhause
• Zahlreiche Vergünstigungen über Corporate Benefits
• Abwechslungsreiche Teamevents
• Betriebliche Krankenversicherung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit (Kostenrückerstattungen für Zahnärztliche Behandlungen, Sehhilfen, Krankenhaustagesgeld, privatärztliche Behandlungen etc.)

KA1SP_DE