Als Privat geführtes Luxus Hotel zählt bei uns die Leistung jedes Einzelnen. Ein Anspruch, der durch jeden unserer Mitarbeiter Tag für Tag mit Leben gefüllt wird. Nur gemeinsam als ehrgeiziges, leidenschaftliches und Professionelles Team können wir die hohen Erwartungen unserer Gäste erfüllen und machen Burg Schwarzenstein zu einem einzigartigen Erlebnis.

Die Burg Schwarzenstein lieget inmitten der Weinberge, fernab vom Trubel des Alltags, hoch über dem Rheingau. Wir verfügen über 51 luxuriöse Zimmer und Suiten und einen Veranstaltungsbereich für bis zu 250 Personen. Die liebevoll restaurierte Burg mit unserem Burgrestaurant lockt mit regionalen Spezialitäten und Rheingauer Weinen, die Brasserie Schwarzenstein ist ein kosmopolitischer, eleganter Ort mit ungezwungener Atmosphäre mitten im Rheingau.

UNSER GEHEIMNIS:

unsere Mitarbeiter!

Mit viel Herzlichkeit und Kompetenz, Qualitätsbewusstsein und Engagement bilden Sie das Fundament unseres Erfolgs

Wir bieten Dir einen sicheren Arbeitsplatz an dem Deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen, mit abwechslungsreichen Aufgaben und jede Menge Raum zur Entfaltung.

Wir freuen uns sehr über Deine Bewerbung.

Herzliche Grüße und bis bald auf Burg Schwarzenstein

Ihr Michael Teigelkamp

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unsere Burgrestaurant einen Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

Du leitest und motivierst Deine Team, um einen reibungslosen und effizienten Service sicherzustellen.
Du stellst sicher, dass alle Deine Mitarbeiter über aktuelle Menüs, Tagesangebote, Weinkarte und besondere Veranstaltungen informiert sind.
Schulung neuer Mitarbeiter und kontinuierliche Weiterbildung des Teams, um Servicestandards zu verbessern.
Begrüßung und Betreuung der Gäste, um ein besonderes Gasterlebnis zu gewährleisten.
Überwachung des Tischmanagements und der Reservierungen, um den reibungslosen Ablauf des Services zu gewährleisten.
Proaktive Lösung von Gästebeschwerden und Gewährleistung einer schnellen und effektiven Lösung.
Überprüfung der Speisen- und Getränkequalität, um sicherzustellen, dass sie den hohen Standards entsprechen.
Durchführung von regelmäßigen Kontrollen des Serviceablaufs und der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien.
Verantwortung für die Bestellung von Lebensmitteln, Getränken und anderen Betriebsmaterialien.
Überwachung des Lagerbestands, um Engpässe zu vermeiden

Erste Erfahrung als Stellv. Restaurantleiter oder in einer ähnlichen Position
Ausgezeichnete Kenntnisse im Gastgewerbe und Verständnis für die feine Gastronomie
Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren, um erstklassigen Service zu bieten
Hervorragende zwischenmenschliche und Kommunikationsfähigkeiten
Belastbarkeit und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
Ausgeprägtes organisatorisches Geschick und die Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu bewältigen
Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen

Eine geregelte 5 Tage Woche
Sehr gute Bezahlung
Digitaler Dienstplan mit Zeiterfassung über Gastromatic
Family & Friends Rate
Personalverpflegung
Kostenlose Mitarbeiterparkplätze
Kostenlose Reinigung Ihrer Uniform
Ein Arbeitsplatz an dem Ihre Stärken und Ideen zum Einsatz kommen
Abwechslungsreiche Aufgaben und jede Menge Raum zur Entfaltung
Ein tolles Team

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