Souschef (m/w/d)

HYROX – The World Series of Fitness Racing – wurde 2017 in Deutschland gegründet und verbindet als einzigartiges Wettkampfformat Laufen mit funktionellem Fitnesstraining. Doch HYROX ist weit mehr als ein Event: Wir bauen globale Communities rund um Performance, Training und Lifestyle. Im Herzen von Hamburg-Ottensen, da, wo alles begann, befindet sich das HAUS OF HYROX: der weltweit erste Social Hub, der die drei Säulen TRAIN, MEET und EAT an einem Ort vereint.

Das NINE ist das Herzstück unseres Hubs, ein Ort, an dem lockeres Nachbarschafts-Flair auf eine internationale Fitness-Community trifft. Wir stehen für modernen Zeitgeist und bewusste Ernährung, die überzeugt, schmeckt und natürlich Spaß macht.

Hierfür suchen wir dich als Souschef (m/w/d). Du bist die rechte Hand des Küchenchefs (m/w/d), sorgst dafür, dass in der Küche alles rundläuft und bist mit Leidenschaft dabei. Bei Abwesenheit des Küchenchefs (m/w/d) übernimmst du die Verantwortung und hältst das Team zusammen.

Du verstehst, dass Ernährung für unsere Community weit mehr als nur Genuss ist: Sie ist ein essentieller Bestandteil eines bewussten Lebensstils. So wie HYROX die Fitnessbranche revolutioniert, veränderst du mit deiner Kulinarik die Welt dieser Community.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Souschef (m/w/d) bist du für den Gesamten Bereich EAT zuständig:

• Operative Küchenleitung: Du unterstützt den Küchenchef im täglichen Geschäft, übernimmst bei dessen Abwesenheit die Verantwortung und sorgst für einen reibungslosen Ablauf auf dem Posten.

• Umsetzung des Food-Konzepts: Du bringst dich kreativ bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte ein und stellst sicher, dass unser Anspruch an geschmackvolles, bewusstes Essen auf jedem Teller perfekt umgesetzt wird.

• Team-Support & Vibe: Du lebst einen starken Teamgeist vor, arbeitest neue Kolleg:innen ein und sorgst auch in gut frequentierten Servicezeiten für eine motivierende Stimmung in der Küche.

• Qualität & Hygiene: Du achtest auf die Einhaltung unserer Qualitätsstandards, unterstützt beim Wareneingang und der Lagerhaltung und stellst sicher, dass die Hygiene- und HACCP- Vorgaben konsequent eingehalten werden.

• Gastro-Fundament: Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie fundierte Berufserfahrung (z. B. als Chef de Partie oder bereits als Sous Chef).

• Leidenschaft für Healthy Food: Du verstehst es, vollwertige Ernährung kreativ und geschmacklich auf Top-Niveau umzusetzen.

• Hands-on-Mentalität: Du liebst den Trubel der Gastronomie, bleibst auch bei hoher Taktung strukturiert und bist ein absoluter Verfechter von echtem Teamwork.

• Organisation und Qualitätsbewusstsein: Du hast ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein. Arbeitest selbständig, organisiert und strukturiert.

• Sprachkompetenz: Deutsch (C1/C2); Englisch (B2)

• Die einmalige Chance, das allererste Flagship-Konzept einer weltweit expandierenden Marke operativ mitzugestalten und den aktuellen Zeitgeist bewusster Ernährung, die Spaß macht, zu bedienen.

• Kurze Entscheidungswege und direkter Austausch mit der HQ-Organisation.

• Echte Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten im Zuge unseres internationalen Wachstums.

• Free GYM Access und exklusive Merch-Vorteile.

• Freu dich auf eine Wellpass-Mitgliedschaft und vergünstigtes Mittagessen direkt im Haus

• Dein Deutschlandticket geht auf uns – 100 % übernommen, deutschlandweit mobil

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