Die AMANO Group wurde 2009 gegründet und steht für modernes, urbanes Hoteldesign und außergewöhnliche Gästeerlebnisse. Heute umfasst das Portfolio zwölf Hotels in Metropolen wie Berlin, Leipzig, Düsseldorf, London und München.

Mit dem MIO by AMANO eröffnete die AMANO Group ihr zweites Haus außerhalb Berlins – zentral gelegen in der Sendlinger Straße mit 114 Zimmern und einer beliebten Bar.

Im Winter 2026 folgt mit dem Hotel AMANO München ein weiteres Highlight am Stachus mit 277 Zimmern. Das Haus verbindet modernes Design mit urbaner Atmosphäre und liegt nur wenige Schritte von der Altstadt entfernt. Eine Rooftop Bar sowie vielseitige Eventflächen schaffen Raum für besondere Erlebnisse.

Anstellungsart: Vollzeit

Verantwortung für die operative und organisatorische Leitung des Frühstücksbereichs im Hotel AMANO München
Mitwirkung bei der operativen Steuerung im Frühdienst des AMANO Cafés und Tagungsbereichs im Hotel AMANO München
Aktive Unterstützung der Teams im Tagesgeschäft, insbesondere während serviceintensiver Zeiten
Sicherstellung eines professionellen und reibungslosen Serviceablaufs während des gesamten Frühdienstes
Koordination der Arbeitsabläufe zwischen Service, Küche, Bankett und Tagesbar
Überwachung und Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
Durchführung strukturierter Schichtübergaben und Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses zwischen den Abteilungen
Führung und Koordination des Teams im Frühdienst, einschließlich der täglichen Arbeitsaufteilung und Personaleinsatzplanung
Fachliche Anleitung, Einarbeitung und Schulung der Mitarbeitenden
Professionelle Betreuung und kompetente Beratung der Gäste im Frühstücksbereich
Unterstützung beim Aufbau und bei der Betreuung des Frühstücksbuffets
Koordination und aktive Unterstützung bei der Durchführung von Konferenzen und Bankettveranstaltungen

Du bringst Berufs- und erste Führungserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie idealerweise Erfahrung in der Einarbeitung und Anleitung von Mitarbeitenden mit
Ausgeprägte Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke sowie ein sicheres und professionelles Auftreten
Du verfügst über sehr gute Kenntnisse im Frühstücks- und Servicebereich
Du arbeitest professionell, selbstständig und umsichtig
Du zeichnest dich durch hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und ausgeprägtes Organisationstalent aus
Du legst großen Wert auf Qualität, Sauberkeit und strukturierte Arbeitsabläufe und bist mit den geltenden Hygienevorschriften, insbesondere HACCP, bestens vertraut
Du packst gerne selbst mit an, zeigst Eigeninitiative und bringst eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität mit
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Du bist bereit, flexibel von Montag bis Sonntag zu arbeiten, überwiegend im Frühdienst

28 Urlaubstage in den ersten zwei Jahren, ab dem dritten Jahr 30 Urlaubstage
Sachbezugskarte (50€ pro Monat), nach bestandener Probezeit - halbjährlich erhältst Du on top 100€
40€ Geburtstagsgeld auf die Sachbezugskarte
Corporate Benefits Zugang: Plattform mit Firmenrabatten in vielen Bereichen, unter Anderem Mode, Sport, Technik und Freizeit
Eine Perspektive für die Zukunft mit Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group
Mitarbeiterrabatte und Family & Friends Discounts in allen Hotels und Restaurants der AMANO Group
Attraktive Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämien
Krankenzusatzversicherung ab dem 7. Monat
Urban Sports Mitgliedschaftsbeteiligung ab dem 7. Monat

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